De la pate brisé, 70 cl de lait, 3 œufs, 55 g de gruyère, du lard en tranche, 5 à 6 tranches, noix muscade, Sel, poivre.
Battre les 3 œufs, mélangez au lait, sel, poivre, râpez 2, 3 copeaux de noix muscade. Faire revenir à la poêle le lard coupé en tranche.
Étalez la pâte, la mettre dans un moule, la piquer, disposez le gruyère en tranche et le lard en tranche, versez le mélange que vous avez réservé, cuire 35 minutes à 200 degré.
Battre les 3 œufs, mélangez au lait, sel, poivre, râpez 2, 3 copeaux de noix muscade. Faire revenir à la poêle le lard coupé en tranche.
Étalez la pâte, la mettre dans un moule, la piquer, disposez le gruyère en tranche et le lard en tranche, versez le mélange que vous avez réservé, cuire 35 minutes à 200 degré.
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