https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-pois-gourmands-au-lard-1206.html
250 g de pois gourmant, une demie échalotte, 50 g de lard fumé, sel, poivre, faire revenir l'échalotte, le lard, puis les pois gourmands à la poêle avec de l'huile, salez, poivrez, 20 minutes à la poêle à feu modéré, sinon noircie, rajoutez de l'eau pour pas que cela accroche. Les pois gourmant sont bon croustillants, mais il faut qu'ils soient cuit.
Faire avec un Steak.
250 g de pois gourmant, une demie échalotte, 50 g de lard fumé, sel, poivre, faire revenir l'échalotte, le lard, puis les pois gourmands à la poêle avec de l'huile, salez, poivrez, 20 minutes à la poêle à feu modéré, sinon noircie, rajoutez de l'eau pour pas que cela accroche. Les pois gourmant sont bon croustillants, mais il faut qu'ils soient cuit.
Faire avec un Steak.
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