mercredi 26 août 2020

Cotes de blettes à la bechamel

350 g de cotes de blettes, laver, séparer le blanc des épinards du vert.

Dans une casserole, mettre les épinards et ajoutez de l’eau de façon à ce que ces derniers soient recouverts. Faites bouillir le tous sur un feu moyen-fort 10 minutes.

Hacher les épinards finement.
Préparé de la sauce béchamel et mélanger le tous.

Faire cuire 20 minutes au four à 200 degré, recouvert de gruyère râpé.

Rajouter des croutons grillé à l'ail, et des œufs partagés en deux, servez.

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